Verse tortellini in tomatensaus en blokjes salami

Deze pasta zou ik het liefste elke dag willen eten, maar dat is natuurlijk een heel slecht plan haha! Deze schotel is gevuld met verse tortellini, tomatensaus, groente en blokjes salami. Benieuwd hoe je het maakt? Scrol dan naar onderen!

Verse tortellini in tomatensaus en blokjes salami

Wat heb je nodig ( 2 á 3 pers.)

  • 200 gram tortellini (kaasvulling)
  • 500 ml gezeefde tomaten (pakje)
  • 250 gram champignons
  • 3 bosuien
  • 1 gele paprika
  • 1 handje pijnboompitjes
  • scheutje (olijf) olie

Begin als eerste met het snijden van de groenten. Snij de paprika in blokjes, bosui in ringen en de champignons in plakjes. Bak de groente in een pan en draai het vuur laag als de groente gaar is.

Verse tortellini in tomatensaus en blokjes salami

Voeg de gesneden blokjes salami toe bij de groente en bak deze enkele minuten mee. Als je dit hebt gedaan kun je de saus ook in deze pan gieten. Haal de pan van het vuur als de saus warm is.

Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing gaar en giet deze dan af. Vet een ovenschaal in met een beetje olie en verdeel dan de pasta en saus in de ovenschaal.

Verse tortellini in tomatensaus en blokjes salami

Strooi een aantal pijnboompitjes over de bovenkant van de saus en doe de schaal 7 á 10 minuten in een voorverwarmde oven op 150 á 170 graden.

Verse tortellini in tomatensaus en blokjes salami

Als de baktijd is verstreken kun je de schaal uit de oven halen.

Misschien vind je dit ook lekker:
Tortellini met parmezaanse kaas en pesto

Deze ovenschotel vind ik vooral lekker omdat het gemaakt is met verse pasta. Daarnaast is het super simpel om te maken en kun je het zelfs eten op een drukke dag.

Liefs
x

P.s. Volg jij me al?
– Instagram @enjoyyourownbeauty.nl

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

1 Comment

  1. Jacqueline
    12 februari 2020 / 18:41

    Ziet er heeeeerlijk uit! En ik ben gek op verse pasta, dus ga t zeker een keer maken! Bedankt voor dit recept ! X

Secured By miniOrange