Tosti is volgens mij één van de meest gegeten ‘broodgerechten’ vooral onder de jongeren. Natuurlijk is de standaard tosti met kaas erg lekker, maar er bestaan nog zoveel meer recepten! Vandaag laat ik jullie kennis maken met dit broodje en het is super makkelijk om te maken, en is in no time klaar!

Wat heb je nodig?
–  2 sneedjes brood
–  1 mozzarella bol
–  1 potje pesto
–  3 á 4 cherrytomaatjes
–  gril of een tostiapparaat
–  snufje peper en zout

Besmeer als eerste beide sneedjes brood met een laagje pesto.

Snij de mozzarella in dunne plakjes en leg ongeveer 3 plakjes op het brood. Leg er niet te veel mozzarella op omdat het anders uit het broodje loopt, tijdens het grillen. Strooi nu een beetje peper over de mozzarella en leg de gesneden cherrytomaatjes er overheen.

Bestrooi de tomaatjes met wat zout en maak de tosti vervolgens als een normale tosti klaar! Deze tosti heb ik alleen met een gril gemaakt dus ervaring met een tostiapparaat bij dit recept heb ik niet.

Laat de tosti ongeveer op de middelste stand 5 minuten garen, bij het bereiden in de gril. Wat is jullie favoriete broodgerecht?

Liefs
x

Eén reactie “Tosti Pesto met mozzarella en cherrytomaatjes”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *