Mini pizza’s van courgette

Courgette is een ongerijpte vrucht van de soort Cucurbita pepo uit de komkommerfamilie, die veel als groente wordt gegeten. Een courgette kan geel of groen zijn en vandaag gebruik ik de groene variant! Pizza’s zijn natuurlijk niet zo gezond maar wat nou als we die wel een stukje gezonder kunnen maken? Precies dit ga ik doen…

Coburgerham met roomkaas

Heb jij wel eens gehoord van die heerlijke hamrolletjes met roomkaas? Met kerst kreeg ik van mijn familie zo’n rolletje aangeboden. Ik had het natuurlijk al wel eens zien liggen in de winkel maar het sprak mij nooit aan omdat ik niet zo dol ben op ham. Maar toen ik dit proefde was ik helemaal…