Ovenschotel met spinazie, kip en crème fraîche

Afgelopen week had ik deze simpele, maar heerlijke ovenschotel gemaakt met verse spinazie, kip en crème fraîche. Dit gerecht is super makkelijk om te maken en je hebt ook nog eens een heerlijke maaltijd op tafel staan. Lees je mee?

Ovenschotel met spinazie, kip en crème fraîche

Wat heb je nodig ( 2 á 3 pers.)

  • 400 gram aardappelschijfjes
  • 200 gram kip
  • beetje kipkruiden
  • 400 gram verse spinazie
  • 2 teentjes knoflook
  • 4 eetlepels crème fraîche
  • snufje peper en rozemarijn
  • geraspte kaas
  • 250 gram champignons

Bak de aardappelschijfjes in een pan gaar, maar niet krokant. Snij ondertussen de kip in blokjes en strooi er wat kipkruiden over.

Ovenschotel met spinazie, kip en crème fraîche

Bak de kip in een andere pan en hak nu de verse spinazie in stukken samen met de champignons. Als je alles hebt gesneden en de kip gaar is, kun je de spinazie en champignons bij de kip doen. Schep af en toe om tot de spinazie is geslonken. Roer als laatste de geperste knoflook, snufje peper en crème fraîche door het mengsel.

Ovenschotel met spinazie, kip en crème fraîche

Doe het spinaziemengsel in een ovenschaal en leg dan de aardappelschijfjes op het mengsel.

Bestrooi de aardappelschijfjes met een laagje geraspte kaas en strooi er wat rozemarijn over. Laat de schaal ongeveer 10 á 15 minuten garen in een voorverwarmde (220 graden) oven.

Ovenschotel met spinazie, kip en crème fraîche

Controleer de schotel elke 5 minuten, om te voorkomen dat de kaas te donker wordt.

Ovenschotel met spinazie, kip en crème fraîche

Ga jij deze ovenschotel met spinazie proberen? Eet smakelijk!

Liefs
x

Volg jij me al?
Instagram @enjoyyourownbeauty.nl

Wil je op de hoogte blijven van alle recepten op mijn blog? Volg mij dan ook op Instagram: FoodVibes.nl

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

1 Reactie