Koolsalade met appel, rozijnen en druiven

Een heerlijke salade die ook geschikt is voor de zomer. De koolsalade vult niet alleen goed maar heeft ook een frisse en zoete smaak door de rozijnen, appel en druiven. Kijk je gezellig mee?

koolsalade

Wat heb je nodig (2 pers.)

  • 150 gram witte kool
  • halve wortel
  • 1 appel
  • 60 gram rozijnen
  • 3 eetlepels Yofresh
  • handje druiven 
  • scheutje peper en rozemarijn

Begin met het snijden van de kool. Snij dunne reepjes en doe de kool vervolgens in een schaal.

Snij nu de appel in blokjes en rasp de wortel. Doe alles in de schaal samen met de rozijnen.

Voeg de Yofresh toe samen met een scheutje rozemarijn en peper. Mix de saus goed door de salade en dan ben je bijna klaar!

koolsalade

Voeg wat druiven toe en dan is de salade klaar om gegeten te worden. Wil je het nog iets voedzamer maken? Voeg dan eens gerookte kip toe. Dit geeft ook een heerlijke smaak aan deze koolsalade.

koolsalade

Wat is jouw favoriete salade?

Liefs
x

P.s. Volg jij me al?
– Instagram @enjoyyourownbeauty.nl

Wil je op de hoogte blijven van alle recepten op mijn blog? Volg mij dan ook op Instagram: FoodVibes.nl

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

1 Comment