Groene asperges met een plakje bacon

Het aspergeseizoen is weer begonnen, jay! Toen ik wat jonger was vond ik asperges zo vies, maar tegenwoordig vind ik het juist een heerlijke afwisseling bij andere groentes. Dit recept kun je gebruiken voor een avondmaal of ter voorbereiding voor de barbecue.

Wat heb je nodig ( 1 persoon)

  • 10 groene asperges
  • 1 pakje bacon
  • sesamzaadjes
  • scheutje olie of boter

Kook als eerste de groente gaar in een pan met ruim water en snufje zout. Hou de bereidingstijd aan die op de verpakking staat aangegeven.

Zodra de groente gaar is kun je ze uit het water halen en even op een bordje laten afkoelen. Rol daarna stuk voor stuk de asperges in een plakje bacon. Het is ook lekker om dit te vervangen door ham.

Heb je een pan met een goede anti-aanbaklaag dan kun je er voor kiezen om geen olie of boter te gebruiken. In de bacon zit al vrij veel vet en daarom is olie of boter ook niet nodig.

Laat de gebakken asperges even uitlekken en leg ze daarna op een leuk bordje. Strooi als laatste een paar sesamzaadjes over het gerecht en dan zijn ze helemaal ready om te eten!

Mocht je dit recept willen maken voor de barbecue of gourmet, dan is het handig om de asperges eventjes voor te koken. Rol daarna een plakje bacon om de groente zodat alleen dit nog hoeft te garen.

Wat is jullie favoriete groente?

Liefs
x

 

enjoyyourownbeauty
enjoyyourownbeauty

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *