Deze maaltijden moet je komende zomer proberen – recepten

Er zijn inmiddels alweer flink wat recepten verschenen op mijn blog waardoor sommige gerechten een beetje op de achtergrond verdwijnen, die je eigenlijk niet mag missen! In dit artikel deel ik de lekkerste maaltijden die je deze zomer echt eens moet proberen.

1. Koude aardappelsalade met krieltjes, bosui en spekjes

Aardappelsalade is helemaal niet zo moeilijk om te maken en veel lekkerder dan uit de winkel. Dit recept is geschikt als lunch en zelfs als avondeten. Dat komt omdat deze aardappelsalade enorm vult. Klik hier voor het recept: Koude aardappelsalade met krieltjes, bosui en spekjes

aardappelsalade

2. Pastaschelpjes met prei, kip en roomkaas

Deze pasta met prei, kip en roomkaas is onwijs lekker en ook nog eens makkelijk te bereiden. De pasta bevat weinig saus en de combinatie van prei en roomkaas is echt heerlijk!

Tip: spekjes zijn ook lekker door deze pasta. Dit maakt het gerecht iets zouter. Bak de spekjes krokant, laat ze uitlekken en voeg deze dan toe.

zomer maaltijden

3. Bruschetta salade met rucola

Bruschetta is normaal gesproken een schijfje stokbrood met tomatenblokjes en kruiden. Ik ben er gek op en besloot daarom een salade te maken, met dezelfde smaak. Vandaar de titel: Bruschetta salade. Het is super makkelijk om te maken en ideaal als lunch of als salade bij het avondeten. Benieuwd naar het recept? Klik hier: Bruschetta salade met rucola

Bruschetta salade met rucola

4. Koolsalade met appel, rozijnen en druiven

Een heerlijke salade die ook geschikt is voor de zomer. De koolsalade vult niet alleen goed maar heeft ook een frisse en zoete smaak door de rozijnen, appel en druiven.

zomer maaltijden

5. Tortellini met parmezaanse kaas en pesto (vegetarisch)

Als je het mij vraagt is dit één van mijn favoriete vegetarische gerechten, met veel smaak waar je eigenlijk geen vlees bij mist! Op vakantie is deze tortellini ook heel makkelijk te maken omdat de ingrediënten simpel zijn en het snel te bereiden is, extra tip! Recept: Tortellini met parmezaanse kaas en pesto

zomer maaltijden

6. Zomerse pastasalade met bacon en asperges

In de zomer heb ik vaak geen zin om te koken met het warme weer. In dit artikel wil ik een koude pastasalade met jullie delen die heel gemakkelijk te maken is met weinig ingrediënten. Klik hier voor het recept.

zomer maaltijden

7. Romige risotto met champignons en knoflook

Het is weer tijd om een mega lekker recept met jullie te delen, namelijk deze romige risotto met champignons en knoflook. Een smaakvol gerecht en is zeker het proberen waard. Hier staat deze risotto nog regelmatig op tafel. 😉

zomer maaltijden

Wat voor maaltijden eet jij graag in de zomer?

Misschien vind je deze recepten ook leuk?

Liefs
x

Psst. volg jij me al op @Enjoyyourownbeauty.nl of @Foodvibes.nl ?

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *